By ted, 16 9月, 2022 アメリカの肉・魚の価格（コロナ禍後） （写真）Costco から買ったサーモン（Sockeye Salmon） はじめに コロナ禍後にインフレが急速に進んでいますが，実際の食料品の販売価格を調べてみました（2022年9月16日，コロラド）． 調査した（というか実際に購入した）店は コスコ（COSTCO）コロラド州 です（→ 記事「COSTCO コスコ」）． 肉牛肉（煮込み用薄切） 肉は USDA Choice （→ 記事 「アメリカの肉 USDA」）の安いもの（日本だと「カレー用」牛肉）を選びました． タグ アメリカの肉 アメリカの魚 牛肉 豚肉 鶏肉 サーモン たら
魚の天ぷら （写真）魚の天ぷら（タラ，マヒマヒ，Orange Roughy，エビ，イカなど） はじめに アメリカのスーパーで購入できる魚の種類は日本と比べるとかなり限られます． いろいろな魚の天ぷらを作り，味を比較し，その後，週１回のペースで天ぷらを作ってます． １回揚げるのに（小さいフライパンで8切れ分）約10分で時間もかかりません． アメリカで入手できる魚の中で，天ぷらにすると日本のアジフライに近い味になる魚（Orage Roughy）があったので紹介します． 天ぷらに合う魚介類・たら アメリカで最もポピュラーな魚の１つ．Fish & Chips と言えばたらが一般的． 一般的なスーパーで購入できます．
