（写真） 象印 圧力＋IH 炊飯器（アメリカ仕様）
アメリカで購入でき、日本から持参した変圧器を使わずにそのまま使用できる（電圧120V対応）炊飯器をまとめました。
（関連ガイド記事：アメリカの電圧・変圧器）
本記事では、アメリカ仕様として販売されている以下のタイプを紹介します。
（1）圧力＋IH＋マイコン 炊飯器
→ 圧力をかけることで水の沸点を上げ、米のでんぷんを十分に糊化させます。
→ ふっくらとした食感と自然な甘みを引き出し、炊きムラを抑えます。
（2）IH＋マイコン 炊飯器
→ IH（Induction Heating：電磁誘導加熱）により、内釜全体を均一に加熱します。
（3）マイコン 炊飯器
→ 各社から多数のモデルが販売されています。
圧力＋IH＋マイコン炊飯器
象印 NP-NWC10 / NP-NWC18
NP-NWC10：5.5合炊き
NP-NWC18：10合（一升）炊き
アメリカに来て約20年。そろそろ良い炊飯器を購入しようと思い、象印の圧力IH炊飯器 NP-NWC10（5.5合炊き）を選びました。
普段は1回に2〜3合炊くため、大きすぎず小さすぎない5.5合タイプがちょうど良いサイズです。
このモデルは Made in Japan（日本製） です。
説明書には日本語版も付属していました。
また、FCC（米国連邦通信委員会）関連書類のページには象印社長の署名（コピー）が掲載されていました。
実際に使ってみて
正直なところ、購入前は「炊飯器の違いでそこまで変わるのか？」と半信半疑でした。
しかし実際に炊いてみると、
今までよりも もちもちして、自然な甘みのあるご飯 に仕上がり、期待以上の美味しさでした。
新品の炊飯器
初めて炊いたご飯．
寿司モードで炊いたご飯で作った握り寿司．
→ ガイド記事「アメリカで握り寿司作り」
普及タイプの炊飯器と比べると、毎回洗う部品は増えましたが、慣れれば問題ありません。
米糊（こく）について
短粒米以外の米を炊くと、内釜やふた部分に糊状の米糊が付着することがあります。
これは圧力IHならではの現象で、特に問題はありません。
洗う手間は少し増えますが、それだけしっかり糊化している証拠ともいえます。
使用4年目の感想
購入から4年が経ちましたが、現在も問題なく使用しています。
部品洗浄にもすっかり慣れ、日常使いの炊飯器として満足しています。
炊飯器
アメリカAmazonでも購入可能です（120V仕様）。
（アマゾン ジャパン）
象印 圧力IH炊飯ジャー 5.5合 極め炊き
（Amazon US）
象印 炊飯器 5.5合 NP-NWC10XB （この記事）
（Amazon：左＝日本｜右＝米国）
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