（写真）Costco から買ったサーモン（Sockeye Salmon）

はじめに

　コロナ禍後にインフレが急速に進んでいますが，実際の食料品の販売価格を調べてみました（2022年9月16日，コロラド）．

　調査した（というか実際に購入した）店は コスコ（COSTCO）コロラド州 です（→ 記事「COSTCO コスコ」）．

肉

牛肉（煮込み用薄切）

　肉は USDA Choice （→ 記事 「アメリカの肉 USDA」）の安いもの（日本だと「カレー用」牛肉）を選びました．

　価格は $25.00 ちょうど．

　$4.99 / lb （1パウンドあたり）で　5.01lb （パウンド）= 約2.2kg 入っています．

　これを100gあたりにすると，$1 = 143円（9/16）を適用し

　　→ 157 円 / 100 グラム です．

​豚肉

　豚肉は焼き肉によく使うリブを選びました． 

　価格は $25.58 ．

　$3.79 / lb （1パウンドあたり）で　6.75lb （パウンド）= 約3kg  入っています．

　これを100gあたりにすると，$1 = 143円（9/16）を適用し，

　　→ 120 円 / 100 グラム です．

​鶏肉

　鶏肉はセール（1パック$5引き）の胸肉を選びました．

　価格は $23.20 ．

　$3.49 / lb （1パウンドあたり，値引前）で　8.08lb （パウンド）= 約3.7kg  入っています．

　これを100gあたりにすると，$1 = 143円（9/16）を適用し，

　　→ 110 円 / 100 グラム です．

Tips: 肉の薄切りは冷凍してカット

　牛肉，豚肉を薄切りにしたい場合，一旦冷凍した後に冷蔵庫に移し，半解凍になったあたりに包丁で切ります．

　写真は焼肉用に作った豚肉の薄切り．

魚

タラ（アラスカ産，Wild Caught）

　アメリカの魚と言えばタラとサーモン．

　サーモンはアメリカアラスカ産の天然（Wild Caught）を選びました．

　白菜などと一緒に煮たり，天ぷらにすると美味しいです．

　価格は $18.38 ．

　$9.99 / lb （1パウンドあたり）で　1.84lb （パウンド）= 約830g  入っています．

　これを100gあたりにすると，$1 = 143円（9/16）を適用し，

　　→ 314 円 / 100 グラム です．

サーモン（アラスカ産，Wild Caught）

　サーモンは同じくアメリカのアラスカ産，天然（Wild Caught）を選びました．

　簡単な塩焼きで弁当のおかずとなります．

　価格は $35.99 ．

　$11.99 / lb （1パウンドあたり）で　3.00lb （パウンド）= 約1.3kg  入っています．

　これを100gあたりにすると，$1 = 143円（9/16）を適用し，

　　→ 378 円 / 100 グラム です．

　参考として，２年くらい前は，Wind Caught のサーモンの価格は冷凍・解凍もの共に $9.99 を目安とし，それ以下の場合買っていました．

最後に

　コロナ禍後にインフレが進む中，肉と魚の販売価格を調べました．

牛肉（カレー用）；　 157 円 / 100 グラム 

豚肉（焼肉用）：　　120円 / 100 グラム 

鶏肉（むね肉）：　　110円 / 100 グラム 

タラ（天然）：　　　 314円 / 100 グラム 

サーモン（天然）： 　378円 / 100 グラム 

　２年前と比べると 価格は2割増しくらいかなぁ，と思います．

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