（写真）アメリカのスーパー（safeway）の白菜，アマゾンUSから購入した日高昆布で作った浅漬け
はじめに
アメリカで購入できる食材で簡単に作る日本料理シリーズ．
ここ数年で白菜がリーズナブルな価格で一般のスーパーから購入できるようになってきました．
この白菜を使って浅漬けを４回ほど作り，このまま定着しそうなので紹介します．
（以前，オリジナルの麺つゆを作ろうと利尻昆布を購入しましたが，しばらく放置．あーまたか．．と言われ，何とか昆布を活用できないかと考えました．）
参考
今回参考にしたレシピは「簡単！白菜の浅漬けのレシピ/作り方」白ごはん.com です．