（写真）Hose Foods の絹とうふ（オーガニック） ４個入り $6.89
オーガニックとうふ
アメリカ（コロラド）のコスコ（日本ではコストコ）で Hose Foods のとうふは扱っていましたが，木綿豆腐（Firm Tofu）でした（写真の赤色のとうふ）
９月になってから，新しく絹とうふ（Soft Tofu, オーガニック）が扱われるようになりました（緑の箱）
14oz 入った箱が４個セットで $6.89
下は絹とうふのパッケージ写真．
原材料（Ingredients）はかなりシンプル．保存料は入ってません．
保存料無しでも，賞味期限は購入時から約６週間後と，かなり長持ちします．
とうふはスーパーではバラ売り
下は近くのスーパーで売っているとうふの写真
最近，とうふはポピュラーになって，いろいろ扱われています．
しかもオーガニックが多い感じ
２０年前はこんなに選択肢はなかったはず．．
アメリカのとうふはなぜ長持ちするのか？
前から，アメリカで一般に売られているとうふは，なぜ長持ちするか？ 疑問に思っていました．
Hose Foods によると，
"House Foods tofu is pasteurized using a unique double-cool pasteurization method which gives an extended shelf life without the use of any preservatives."
と，低温殺菌技術（高温殺菌だととうふが固まりにくい）によるもののようです．
（FAQs, House Foods より引用）https://www.house-foods.com/faqs
なので，保存料は不要とのこと．なるほど．．
絹とうふを使った料理
やっぱり味噌汁でしょう．．
絹とうふに加え，同じくコスコから買ったマッシュルームを入た味噌汁は，なんとなく，なめこ汁のような味がしました．．
なんとなく．．
木綿とうふ セール
買い忘れがあり，再びコスコへ．
すると，House のオーガニック木綿とうふ（Firm Tofu）が２ドルオフでセールになってました．
販売限定数量無し（no limit）なので，６箱購入．
賞味期限は約２ヶ月後．長持ちします．
最近のコスコの商品ピックアップ
切手セット
USPS（郵便局）の Forever 切手．
あまり切手をたくさん買っても，余って困るような気がします．
→ 関連記事「アメリカの郵便料金・アメリカの切手」
辛ラーメン
数ヶ月前までは，１パック当たり＄１を超えていましたが，88セントと安くなりました．
あ，でも，アマゾンの定期購入ではもっと安く買えます（→ 記事「アマゾン Subscribe & Save 定期購入で 15%オフ」）．．
辛ラーメンは，最近，アマゾンでも数ヶ月前よりかなり安くなったので，大きな箱１箱買ったばかり．．
一度高くなったものは値段が下がらないと思っていましたが，そうではないようです．
でも，食べるのは１週間に１パックくらい．
日本の白い食パン（アメリカに帰国する前に成田のヤオコーから１２パック買い持ち帰り．冷凍庫へ．．）と同じく「完全食品」なので，ほどほどにしないと．．
→ 関連記事「成田駅近くでの買物（スーパー 他）」
担々麺
６パック入って 約$７．
買おうかとしばらく迷ってましたが．．，うちの子はナッツアレルギーがあるので．．，がまん．
やめました．
Mini Wafer Cookies
たくさん入って1パック $8．
これ，見なければ買わなかったはず．．
ナッツ，入っています．
（アマゾン ジャパン）森永 絹とうふ＆絹とうふしっかり各12丁
賞味期限の長いとうふ
（Amazon US） Hinoki Wood Reversible Cutting Board
Morinaga Organic Silken Tofu, 12 Ounce (Pack of 12)
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