水銀汚染

By ted, 9 9月, 2023

Sea Bass アメリカの魚

(写真)Sea bass (Barramundi バラマンディ アカメ)

 

はじめに

 Consumer Reports 誌(2023年7月号)の大特集は "Is Your Seafood Safe to Eat?"

アメリカの魚 Consumer Reports

 (→ 関連コンテンツ「雑誌 Consumer Reports」)

 食用魚の水銀汚染度,サーモン・コッド以外の食用魚が紹介されています.

 ちょうどコスコで Sea Bass (Barramundi)がセール販売されていますが,これは,この記事で紹介されている食用魚でしたので紹介します.