浅漬け 白菜と昆布で簡単に
(写真)アメリカのスーパー(safeway)の白菜,アマゾンUSから購入した日高昆布で作った浅漬け
アメリカで作る浅漬け 白菜と昆布で簡単に
はじめに
アメリカで購入できる食材で簡単に作る日本料理シリーズ.
ここ数年で白菜がリーズナブルな価格で一般のスーパーから購入できるようになってきました.
この白菜を使って浅漬けを4回ほど作り,このまま定着しそうなので紹介します.
(以前,オリジナルの麺つゆを作ろうと利尻昆布を購入しましたが,しばらく放置.あーまたか..と言われ,何とか昆布を活用できないかと考えました.)