アメリカ生活 Bonito（カツオ）の下ごしらえ｜アメリカで買える安い魚の現実と使い方
はじめに
H Mart のウイークリーセールの広告を見ていると、魚の特売コーナーに Amberjack のほか、Bonito（カツオ） が出ていました。
Bonito は 1ポンド $2.48 とかなり安く、「これは一...
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